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Backen, Süssmittel + Einmachen

Ob Veganer*in mit Erfahrung oder Neueinsteiger*in, besonders veganes Backen wirkt auf den ersten Blick etwas umständlich, da die klassischen Zutaten Milch, Butter, Mehl und Eier wegfallen. Doch mit etwas cleverem Umdenken und dem Einsatz von rein pflanzlichen Ersatzprodukten können Sie auch vegan nach Lust und Laune backen.

Im Sortiment unseres veganen Online-Shops finden Sie alle Zutaten, die Sie zum Backen von veganen Kuchen, Muffins, Brötchen oder Broten benötigen: Vom veganen Mehl über alternative Süssungsmittel, Ei-Alternativen und pflanzliche Fette.

Unser Shop bietet Ihnen ein rein veganes Sortiment, ohne sich dabei auf vegane Lebensmittel zu beschränken. Hier finden Sie auch vegane Putzmittel, Kosmetikprodukte und viele weitere vegane Produkte - lassen Sie sich überraschen.

Jetzt bestellen - in Kürze vegan backen

Bestellen Sie Ihre veganen Produkte bequem in unserem Shop und wir senden diese zu Ihnen nach Hause. Sie sind aus Bern? Natürlich können Sie Ihre Einkäufe auch direkt in unserem Ladengeschäft LOLA Lorraineladen abholen und sparen sich so das Porto. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim veganen Backen.

Sie sind auf der Suche nach neuen Rezepten? Schauen Sie doch mal in unserer Rubrik vegane Rezepte vorbei. Hier werden regelmässig neue süsse und herzhafte Rezepte vorgestellt, die rein pflanzlich und garantiert gluschtig sind!

 

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Edelhefe, Dr. Ritter, 200g

Bei einer ausgewogenen Ernährung stehen nicht nur Kaloriengehalte im Vordergrund, sondern insbesondere lebensnotwendige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren. Die Edelhefe dient zur Nahrungsergänzung mit B-Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und kann sehr gut als natriumarmes Würzmittel. Edelhefe von Dr. Ritter: Reich an Aminosäuren und B-Vitaminen - köstlich, würzig!
CHF 9.30

Agar-Agar, Morga, 10g

Agar-Agar, Morga. Agar-Agar ist ein natürliches, geschmacksneutrales Geliermittel und besteht aus Meeralgen Zutaten: Agar-Agar (Rotalgen, Rhodophyceae).
CHF 1.90

Agaranta, biovegan, 18g

INHALT: 18g

ZUTATEN: Geliermittel: Agar-Agar*, Pfeilwurzmehl*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate¹.

(* = aus kontrolliert biologischem Anbau) (¹ = Weinstein)

LAGERHINWEIS: Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch ÖKO Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:1017 KJ

Energie Kcal:245 kcal

Fett:<0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren:<0,1 g

Kohlenhydrate:33 g

davon Zucker:<0,5 g

Eiweiss:<0,5 g

Salz:0,34 g

Pflanzliches Geliermittel

Agaranta von Biovegan ist ein zu 100% pflanzliches Geliermittel. Das aus Algen gewonnene Agar Agar in Kombination mit Pfeilwurz ergibt eine überaus geschmeidige und zugleich schnittfeste Konsistenz. Mit dem veganen und glutenfreien Geliermittel lassen sich Fruchtaufstriche, Kompott oder rote Grütze im Handumdrehen selbst zubereiten.

Entspricht 18 Blatt Gelatine

Glutenfrei

Verpackung voll kompostierbar

CHF 2.60

Agaven-Dicksaft, Allos, 250ml

Allos Agavendicksaft ist aufgrund seiner hervorragenden und zugleich unaufdringlichen Süssungseigenschaft die optimale Alternative zu Rohr- und Rübenzucker. Er zeichnet sich durch eine hohe Süsskraft aus.
CHF 6.45

Agavendicksaft, Eden, 0.5l

Agavendicksaft, Eden. Agavendicksaft ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Backen, Süssen von Speisen und Getränken oder zum Verfeinern von Müslis, Desserts und Milchprodukten.
CHF 11.45

Ahornsirup, Rapunzel, 250ml

Ahornsirup, Rapunzel. Der feine Ahornsirup begeistert durch seinen milden, aromatischen Geschmack. Grad A ist ein heller Sirup, er wird besonders früh gewonnen. Die helle Färbung sowie die edle, milde Süsse des Sirups sind für diese Qualitätsstufe charakteristisch. Rapunzel Ahornsirup ist von höchster Qualität und wird nach original kanadischem Qualitätsstandard gradiert. Der hochwertige Sirup ist ein Naturprodukt und wird ohne Einsatz von chemischen Hilfsmitteln hergestellt.
CHF 11.30

Back-Hefe, Vitam, 11g

Vitam Backhefe leistet Ihnen durch ihre garantierte Triebkraft auch für schwere Teige eine wertvolle Hilfe in der Vollkornbäckerei. Sie können sie für jeden Hefeteig anstelle von Frischhefe verwenden. Ein Beutel Vitam-Hefe entspricht hierbei einem Hefewürfel von 42 g. Zutaten: Trockenbackhefe, Sorbitanmonostearat (Emulgator).
CHF 0.95

Backmischung Brownies, Bauckhof, 400g

Bauckhof Bio Brownies, glutenfrei, Backmischung für 6 grosse oder 12 kleine Brownies, gelingt auch ohne Milch und Eier. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
CHF 5.70

Backmischung Pfannkuchen Dinkel, Bauckhof, 180g

Bauckhof Demeter Dinkel Pfannkuchen,Teigmischung für süsse oder pikante Dinkel Pfannkuchen, gelingen mit und ohne Ei und Milch! Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
CHF 2.70

Backmischung Schoko Kuchen, Bauckhof, 425g

INHALT: 425g

 

ZUTATEN: Weizenmehl Type 550**, Rohrohrzucker**, Schokoblätter Zartbitter* 15 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator Sonnenblumenlecithin*), Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Kakaopulver* 3%, geröstetes Gerstenmehl**, Gerstenmalzmehl**, Zimt*, Meersalz (* aus kontrolliert biologischem Anbau, ** aus biodynamischem Anbau)

 

ALLERGIEHINWEIS: Dieses Produkt enthält Gluten, Gerste, Kakao, Mais, Weizen und Zimt. Es kann Spuren von Milch, Sesam, Dinkel, Hafer, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß und Roggen enthalten. Es ist laktosefrei.

CHF 5.70

Backpapierblätter, If you care, 24Stk.

Die Backpapierzuschnitte von If You Care sind ideal für das Backen im Ofen bis zu 220°C, aber auch für Mikrowellen geeignet. Die Backformen müssent nicht eingefettet werden, das das Backpapier natürliches SIlikon enthält. 100% recycelbar, kompostierbar und biologisch abbaubar.

Abmessungen eines Zuschnitts: 31,70 cm x 40,60 cm.

Inhaltsstoffe: Papier FSC zertifiziert, ungebleicht, ohne Chlor und mit natürlicher Silikonbeschichtung (Sand, Quartz, Stein).


CHF 6.20

Bio Xylit, Birkengold, 140g

Xylit ist die biologische Zuckeralternative von Birkengold®. Genau so süß wie Zucker und ebenso zu verwenden.
CHF 6.50