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Backen, Süssmittel + Einmachen

Ob Veganer*in mit Erfahrung oder Neueinsteiger*in, besonders veganes Backen wirkt auf den ersten Blick etwas umständlich, da die klassischen Zutaten Milch, Butter, Mehl und Eier wegfallen. Doch mit etwas cleverem Umdenken und dem Einsatz von rein pflanzlichen Ersatzprodukten können Sie auch vegan nach Lust und Laune backen.

Im Sortiment unseres veganen Online-Shops finden Sie alle Zutaten, die Sie zum Backen von veganen Kuchen, Muffins, Brötchen oder Broten benötigen: Vom veganen Mehl über alternative Süssungsmittel, Ei-Alternativen und pflanzliche Fette.

Unser Shop bietet Ihnen ein rein veganes Sortiment, ohne sich dabei auf vegane Lebensmittel zu beschränken. Hier finden Sie auch vegane Putzmittel, Kosmetikprodukte und viele weitere vegane Produkte - lassen Sie sich überraschen.

Jetzt bestellen - in Kürze vegan backen

Bestellen Sie Ihre veganen Produkte bequem in unserem Shop und wir senden diese zu Ihnen nach Hause. Sie sind aus Bern? Natürlich können Sie Ihre Einkäufe auch direkt in unserem Ladengeschäft LOLA Lorraineladen abholen und sparen sich so das Porto. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim veganen Backen.

Sie sind auf der Suche nach neuen Rezepten? Schauen Sie doch mal in unserer Rubrik vegane Rezepte vorbei. Hier werden regelmässig neue süsse und herzhafte Rezepte vorgestellt, die rein pflanzlich und garantiert gluschtig sind!

 

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Wunderbrod Gold glutenfrei, Bauckhof, 600g

Wunderbrot Gold glutenfrei, Bauckhof, 600g

Bio Brotbackmischung

Alle guten Dinge sind drei. Für unsere Wunderbröd-Fans haben wir eine neue, feinere Brotbackmischung mit Kurkuma, Goldleinsaat und Goldhirse kreiert. Mit 46 % Saaten ist sie weniger kernig als die anderen Wunderbrödmischungen, aber mit einem höheren Haferanteil. Auch sie kommt ohne Mehl, ohne Hefe und ohne Zuckerzusatz aus und ist zudem auch vegan und glutenfrei. Einfach Wasser zur Brotbackmischung geben, quellen lassen und im Backofen backen.

Zutaten:

Hafervollkornflocken* 43,5% glutenfrei, geschrotete Gold-Leinsaat* 12 %, Gold-Leinsaat* 8 %, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Gold-Hirse* 6,5%, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Curcuma

**aus kontrolliert biologischem Anbau

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert1.165,00 kj / 279,00 kcal

Fett15,00 g

davon gesättigte Fettsäuren2,10 g

Kohlenhydrate22,00 g

davon Zucker0,60 g

Ballaststoffe8,40 g

Eiweiß12,00 g

Salz0,86 g

Natrium0,00 g

CHF 7.20

Zuckerrohr Melasse, Appleford's, 680g

Reich an Mineralstoffen und Spurenelementen in organischer Form.
CHF 11.85

Zuckerstreusel bunt BIO, Biovegan, 70g

Mit BIO-Rohrohrzucker und färbenden BIO-Pflanzenauszügen hergestellt. Zuckerstreusel sind universell einsetzbar und garnieren Ihren Süßspeisen, Gebäck, Kuchen oder Eis auf ganz natürliche Art.
CHF 3.10 CHF 2.50

Natron, Vitavegan, 20g

Vitavegan Natron ist der Universalhelfer für Küche und Haushalt. Zum Backen und Kochen geeignet, wie z.B. für Kuchen als Backnatron, für Gemüse als Kochhilfe, als Säureregulierung bei sauren Früchten oder für Tee und Kaffee. Aber auch als Reinigungshilfe für Wäsche, Küche, Teppiche und angebrannte Töpfe. Wirkt auch als Geruchsbinder.

CHF 1.10

Mandeln gemahlen, Mahler&Co., 150g

Genuss

Unsere Mandeln stammen aus der Provinz Valencia, einem der besten und bekanntesten Anbaugebiete für Mandeln weltweit.

Verwendung

Die frisch gemahlenen Mandelkerne sind ideal zum Backen, Kochen und fürs Müesli. Harte Schale, gehaltvoller Kern! Die ursprünglich aus Asien stammende, gesunde Energiequelle wird seit mehr als 4000 Jahren kultiviert.

Wie ist's gemacht?

Wir beziehen seit Jahrzenten vom gleichen Produzenten, der übrigens die Mandelsorte «Valencia» anbaut. Die Sorte überzeugt mit knackigem Biss und hervorragendem Mandelaroma.

Qualität

Bio-Anbau und Verarbeitung in Spanien. Transport klimaneutral bis vor Ihre Haustüre.

CHF 6.30

Kokosraspeln, Mahler&Co., 200g

Kokosraspeln: Die exotischen Nüsse mit Ihrem herrlichen Aroma sind aus unserer Küche und vielen Gebäcken nicht mehr wegzudenken.
CHF 4.95