Bohnen

Azuki Bohnen, Rapunzel. Aromatische Allround-Bohne mit mild-süssem Geschmack und fester, kerniger Konsistenz.

Bohnen schwarz, Rapunzel. Schwarze Bohnen sind würzig-nussig im Geschmack und besonders beliebt in der mexikanische Küche.

Kidney Bohnen, Rapunzel. Die wohl beliebteste Ihrer Art - der herzhafte Geschmack und die feste Konsistenz zeichnen die rote Kidney Bohne aus.

Mungbohnen, Rapunzel. Mungbohnen sind leicht süsslich im Geschmack und haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden.

Die Sojabohnen der Sorte 'Amandine' werden in Bayern auf dem Familienbetrieb von Michael Lechner angebaut. Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch grosser Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerkörnchen ausgesprochen lecker.