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Hartweizen-Teigwaren

Hauptbestandteile von Nudeln sind Hartweizengriess und Wasser. Es gibt aber auch Nudelsorten wie bspw. Spätzle, in denen Ei enthalten ist. Veganer*innen müssen bei ihrer Pasta-Auswahl also besonders aufmerksam sein. Denn Ei ist ein tierisches Produkt und damit für die streng vegane Ernährung tabu.

Das bedeutet aber nicht, dass Veganer*innen auf Spaghetti, Lasagne, Cannelloni und wie sie alle heissen verzichten müssen. Für viele Nudelsorten gibt es mittlerweile ein Ersatzprodukt. Vegane Nudeln ohne Ei können Sie in unserem Online-Shop für vegane Lebensmittel in vielen Formen und Ausführungen online bestellen und die Pasta bequem zu sich nach Hause liefern lassen.

Vegane Nudeln für alle: Klassische Spaghetti und gefüllte Tortellini online kaufen

Egal ob Fussili, Farfalle oder Tagliatelle – bei uns müssen Sie nicht erst die Zutatenliste studieren, um zu erfahren, ob eine Nudelsorte vegan ist oder nicht. Das macht den Einkauf im veganen Online-Shop so unkompliziert. Beim Stöbern werden Sie entdecken, dass vegane Nudeln aus ganz unterschiedlichen pflanzlichen Produkten hergestellt werden können: Quinoa, Lupinen-Eiweiss, Dinkel, Kichererbsenmehl, Reismehl, Maismehl oder Edamamebohnen. Gefüllte Pasta ohne Ei bleibt durch eine herzhafte Gemüsefüllung vegan.

Speziell für Verbraucher mit Glutenunverträglichkeit führen wir auch glutenfreie, vegane Nudeln. Vegane Saucen sind mit Fertigprodukten im Nu gezaubert und runden das Menü formvollendet ab. Einem italienischen Abend mit köstlicher Pasta steht also nichts mehr im Wege!

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Farfalle, Ecor, 500g

Der Hartweizengriess wird mit frischem Wasser zu einem geschmeidigen, gleichmässig durchfeuchteten Teig verarbeitet. Anschliessend wird der Teig in die gewünschte Form gepresst und getrocknet.

Zutaten: Hartweizengriess* (Triticum durum) Legende: * Biologisch

CHF 2.65

Le Asolane Tagliatelle, Molino die Ferro, 250g

Die glutenfreie Pasta "Le Asolane Bio" ist nur aus biologischem Maismehl hergestellt und eine genussvolle Menu-Beilage.

Zutaten: *Maismehl Legende: * Biologisch

CHF 2.95

Spaghetti No 3, Ecor, 500g

Der Hartweizengriess wird mit frischem Wasser zu einem geschmeidigen, gleichmässig durchfeuchteten Teig verarbeitet. Anschliessend wird der Teig in die gewünschte Form gepresst und getrocknet.

Zutaten: 
Hartweizengriess* (Triticum durum) Legende: * Biologisch

CHF 2.60

Basmati White Rice Noodles, King Soba, 250g LIEFERBAR AB UNBESTIMMT

Basmati White Rice Noodles, King Soba. Bio, Fairtrade glutenfreie Teigwaren: einfach zuzubereiten und geeignet für Vegetarier, Veganer, Zöliakie-Betroffene und diejenigen, die ihre Weizen / Gluten Einnahmereduzieren möchten. Der Vielfalt in der Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt: ob traditionell asisatisch gebratene Nudelgerichte mit einer Gemüse-, Fleisch- oder Fischbeigabe als pikanter, asiatischer Nudelsalat.

Zutaten: Basmati Reismehl* (weiss)*aus kontrolliert biologischem Anbau

100 g enthalten:
Energiewert 540 kJ (127 kcal)
Eiweiss 3,5 g
Kohlenhydrate 25,0 g
Fett 1,5 g

CHF 4.35

Black Quinoa, Swipala, 350g

Quinoa schwarz ist die seltene Sorte des glutenfreien Wunderkorns, mit viel hochwertigem Eiweiss und einem überdurchschnittlich hohen Aneil an Eisen, Magnesium und Vitamin E. Der Geschmack der schwarzen Körner ist nussig und die Konsistenz bleibt nach dem Kochen leicht knackig.

Zutaten: Quinoa Bio**aus kontrolliert biologischem Anbau

CHF 6.60

Black Rice Noodles, King Soba, 250g

Bio und glutenfreie Reis-Nudeln: einfach zuzubereiten und geeignet für Vegetarier, Veganer, Zöliakie-Betroffene und diejenigen, die ihre Weizen / Gluten Einnahme reduzieren möchten.

Zutaten
Reis schwarz* 55%, Reis*, Wasser
*aus kontrolliert biologischem Anbau


100 g enthalten:
Energiewert 1523 kJ (359 kcal)
Eiweiss 7,0 g
Kohlenhydrate 76,0 g
Fett 3,0 g

CHF 4.30

Braune Reisnudeln Wakame, King Soba, 250g

King Soba Nudeln sind vielseitig einsetz. Diese Nudeln aus Vollkornreis und Wakame-Seetang schmecken sehr gut mit Garnelen in der Pfanne gebraten oder als Einlage in einer Misosuppe.

Zutaten: Reis* braun (99%) , Wakame (1%), Wasser *aus kontrolliert biologischem Anbau

100 g enthalten:
Energiewert 1454 kJ (353 kcal)
Eiweiss 7,0 g
Kohlenhydrate 72,0 g
Fett 3,0 g

CHF 4.40

Buchstaben Suppennudeln Semola, Rapunzel, 250g

Buchstaben Suppennudeln Semola, Rapunzel, 250g

Die bunten Suppennudeln bringen Abwechslung in den Teller. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her.

Herstellung

Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C. Für die bunte Mischung wird ein Teil des Teiges mit Tomaten-, Spinat- und Rote Betepulver vermischt.

Zutaten:

HARTWEIZENGRIESS*, Tomatenpulver*, Rote-Bete-Pulver*, Spinatpulver*

* = Zutaten aus ökol. Landbau

** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwert pro 100g

Brennwert                        1482 kJ / 350 kcal

Fett                      1,60 g

davon gesättigte Fettsäuren                     0,40 g

Kohlenhydrate                70,0 g

davon Zucker                   3,8 g

Ballaststoffe                     4,2 g

Eiweiß                 11,00 g

Salz                       0,030 g

CHF 2.05

Buckwheat&Sweet Potato, King Soba, 250g

King Soba Buchweizennudeln m. Süsskartoffen. Bio und glutenfreie Buchweizen-Nudeln mit Süsskartoffen: einfach zuzubereiten und geeignet für Vegetarier, Veganer, Zöliakie-Betroffene und diejenigen, die ihre Weizen / Gluten Einnahme reduzieren möchten.

Zutaten: Buchweizenmehl* 95%, Süsskartoffel* 5%, Wasser *aus kontrolliert biologischem Anbau

100 g enthalten:
Energiewert 1264 kJ (298 kcal)
Eiweiss 14,0 g
Kohlenhydrate 56,0 g
Fett 2,0 g

CHF 4.45

Chia Samen, Swipala, 450g

ACHTUNG: Lieferzeit 3-5 Arbeitstage

Chia Samen Bio, Swipala, Dose 450g. Chia hat einen Rekordanteil an essentiellen OMEGA-3 und OMEGA-6 Fettsäuren, hochwertiges Protein, viele Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe. 

Zutaten
Chia Samen* (Salvia hispanica L.) 100%
*aus kontrolliert biologischem Anbau


100 g enthalten:
Energiewert 2194 kJ (524 kcal)
Eiweiss 21,0 g
Kohlenhydrate 35,0 g
Fett 31,0 g

CHF 12.50

Fusilli, Girolomoni, 500g

Fusillli, Girolomoni. Für die Teigwaren aus Hartweizengriess benutzen wir ausschliesslich von unseren Teilhabern in Italien angebauten Hartweizen aus biologischer Landwirtschaft. Die Trocknung erfolgt langsam und bei niedrigen Temperaturen (ca. 26 Stunden für Langteigwaren und ca. 10 Stunden für Kurzteigwaren), um alle Nährstoffe und Geschmacksinhalte des Weizens auch in den Teigwaren zu erhalten. Zutaten: Hartweizengriess aus biologischer Landwirtschaft

100 g enthalten:
Energiewert 1528 kJ (360 kcal)
Eiweiss 11,2 g
Kohlenhydrate 73,1 g
Fett 1,8 g

CHF 3.50