Close
Sie haben keine Artikel im Korb.
Suche
Filters

Mehl

Neben traditionellem Bio-Mehl aus Getreide wie Weizen oder Dinkel finden Sie in unserem Shop auch besondere Sorten von veganem Mehl: Kokosmehl, Reismehl, Soja-Mehl, Mehl aus Kichererbsen oder Süsslupinen ist zusätzlich sogar glutenfrei.

Ob Butterersatz vegan, Ei-Alternativen oder Süssmittel - alle Zutaten, die Sie rund um das vegane Backen benötigen, finden Sie in unserem Online-Shop. Sie können diese bequem online bestellen und wir versenden die Produkte in Kürze zu Ihnen nach Hause.

Grosses Spektrum an veganem Mehl

Veganes Mehl hat zum Teil sogar eine weiterführende Funktion: Vollfett Soja Mehl kann zum Beispiel beim Backen ideal wichtige Eiweissbestandteile ersetzen. Achten Sie dabei auf dieses Verhältnis: 1 EL Soja Mehl plus 2 EL Wasser ersetzen 1 Ei.

Durch den Einsatz von Soja Mehl können Sie also Kuchen, Plätzchen und Brot backen, ohne Eier dafür zu benötigen - das Ergebnis ist rein vegan. Auch zum Binden von Suppen und Saucen, Aufläufen oder Eintöpfen lässt sich das vegane Mehl perfekt einsetzen.

Als natürlicher Ersatz von Stärkemehl oder Eigelb eignet sich übrigens Guarkernmehl ausgezeichnet. Von der Schlagsahne über Kaltschalen bis hin zum eifreien Auflauf - veganes Guarkernmehl sollte als kalorienarmes Bindemittel für kalte und warme Speisen in keiner Küche fehlen.

Unser Online-Shop bietet Ihnen ein rein veganes Sortiment, ohne sich dabei auf vegane Lebensmittel zu beschränken. Hier finden Sie auch vegane Putzmittel, Kosmetik- und viele weitere vegane Produkte - lassen Sie sich überraschen.

 

Anzeige Tabelle Liste
Anzeigen nach
Anzeige per Seite
Nach Attributen filtern

Bio-Dinkel-Semmel(Weissm.), Mühle Kleeb, 1kg

Zutaten: Dinkel aus der Region.
CHF 6.30

Bio-Semmelmehl, Mühle Kleeb, 1kg

Bio-Semmelmehl, Mühle Kleeb: Weizen Bio-Suisse-Knospe aus kontrolliertem Anbau.

1kg

CHF 4.85

Dinkel Semmelbrösel, Bauckhof, 200g

Sortenreines Paniermehl aus ofenfrischem Toastbrot.

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
CHF 3.10

Hanfmehl, Rapunzel, 250g

Das hochwertige Hanfmehl mit seinem leicht nussigen Geschmack ist reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Hanfmehl wird durch die sorgfältige Vermahlung der Saat gewonnen, dadurch ist es besonders gut aufgeschlossen und die Inhaltsstoffe somit sehr schnell für den Körper verfügbar.

CHF 3.95

Johannisbrotkernmehl BIO, Rapunzel, 65g

Johannisbrotkernmehl, Rapunzel. Geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden.
CHF 11.90

Kichererbsenmehl, Govinda, 350g

Kichererbsenmehl, Govinda. Kichererbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und wurden wohl bereits in der Steinzeit verzehrt. Sie sind reich an wertvollem pflanzlichem Eiweiss und können vielfältig eingesetzt werden.
CHF 4.15

Kokosmehl, Rapunzel, 250g

ACHTUNG: Lieferzeit 3-5 Tage

Kokosnussmehl verleiht Ihren Speisen eine angenehm mild-süßliche Kokosnote. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle. Es ist zudem reich an Mineralstoffen wie Kalium (2000 mg / 100 g entspricht 100% der Referenzmenge) und Magnesium (240 mg / 100 g entspricht 64% der Referenzmenge). Kalium und Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei. Empfehlenswert ist eine Portion von 30 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.


CHF 4.40

Kokosnussmehl, Tropicai, 500g

Achtung: Lieferzeit 3-5 Arbeitstage

Das Kokosnussmehl nimmt einen Spitzenplatz unter den üblichen Mehlen ein. Bereits 1 Esslöffel Kokosmehl versorgt den Körper mit rund 5g Ballaststoffen. Der Eiweissanteil von knapp 20% ist hoch, der Fettanteil mit ca. 8% mässig und der Kohlenhydratanteil gering. Das Kokosmehl ist daher auch für eine kohlenhydratreduzierte Kost geeignet und ist für Zöliakie-Betroffene eine schmackhafte Alternative.

CHF 8.50

Kürbiskernmehl, Rapunzel, 250g

Kürbiskernmehl überrascht mit seinem feinen, leicht nussigen Aroma. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Es ist reich an Kalium (1200 mg / 100 g entspricht 60% der Referenzmenge) und Magnesium (720 mg / 100 g entspricht 192% der Referenzmenge). Kalium und Magnesium unterstützen eine normale Funktion des Nervensystems und der Muskeln. Empfehlenswert ist eine Portion von 25 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.


CHF 5.30

Leinmehl, Rapunzel, 250g

Das hochwertige Mehl aus den Samen der Leinpflanze ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß. Es wird durch die Vermahlung der teilentölten Saat gewonnen, dadurch ist es besonders gut aufgeschlossen und die Inhaltsstoffe somit sehr schnell für den Körper verfügbar. Leinmehl ist neutral im Geschmack und vielseitig verwendbar, es zeichnet sich durch eine hervorragende Quellfähigkeit aus.



CHF 3.45