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Tofu, Tempeh, Seitan

Was wäre die vegan-vegetarische Küche ohne Tofu? In der Gastronomie wie in der privaten veganen Küche ist das Lebensmittel aus (Bio)-Sojabohnen eines der Grundnahrungsmittel der rein pflanzlichen Ernährungsweise, das sich auf vielfältige Weise nutzen lässt:

Wenn Sie Tofu kaufen, können Sie damit Suppen um eine leckere Einlage anreichern oder die Scheiben und Würfel braten bzw. frittieren. Im LOLA vegan Online-Shop erhalten Sie ausserdem cremig-weiches Seidentofu. Durch seine zarte Konsistenz eignet es sich hervorragend zur Herstellung von veganen Nachspeisen, Dips und Saucen.

Als Fleischersatz dienen neben Tofu auch Tempeh und Seitan. Mit Seitan kaufen Sie ein bissfestes Weizeneiweiss-Produkt, das von seiner Konsistenz her Fleisch am ähnlichsten ist. Mit Tempeh kaufen Sie ein fermentiertes Sojabohnen-Produkt mit niedrigem Fett- und Kaloriengehalt.

Tofu kaufen in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Tofu bietet eine proteinreiche Basis für eine leckere, warme vegane Mahlzeit. Natur-Tofu kann man nach Belieben würzen und verfeinern, Räuchertofu hingegen hat schon einen starken Eigengeschmack.

Bei LOLA vegan können Sie ausserdem ein breites Sortiment an Tofu, Tempeh und Seitan in verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen. Dank natürlicher Inhaltsstoffe wie Kräutern, Gewürzen und veganen Marinaden werden die Fleischersatzprodukte mediterran, exotisch oder nussig-würzig. Die Darreichungsformen reichen vom Tofu-Block über bereits fertig geschnittene Scheiben bis hin zu Schnetzeln und sogar veganen Fisch-Stäbchen.

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Döner mariniert, Outlawz Food, 180g

Outlawz Seitan mariniert und geschnitten für veganen Döner und vieles mehr!

Schockgefroren.  Nach dem Auftauen gekühlt lagern und innert 3 Tagen konsumieren.

KÜHLVERSAND EMPFOHLEN!

CHF 6.70

Italiano Tofu, Lord of Tofu, 170g

Der Klassiker von Lord of Tofu. Mit Tomate und Basilikum. Passt hervorragend zu Pasta-Gerichten, angebraten oder zerbröselt in der Nudelsauce.

Zutaten: Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel Kombucha*) 90 %, Sonnenbumenöl*, Meersalz, Tomatenmark*, Gewürze* (mit Sellerie*), Sojasauce (Tamari)* * kontrolliert biologischer Anbau / DE-ÖKO-006 EU-/Nicht-EU Landwirtschaft 100% deutsche Bioland-Sojabohnen Allergenhinweis Enthält Soja und Sellerie. Glutenfrei.

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:704 KJ 
Energie Kcal:169 kcal 
Fett:11,1 g 
davon gesättigte Fettsäuren:2,6 g 
Kohlenhydrate:3,7 g 
davon Zucker:3,3 g 
Eiweiß:13,3 g 
Salz:1,8 g 

CHF 3.60

Kofu Kichererbsen-Tofu Falafel, Zeevi, 200g

Kichererbsentofu und Falafel-Gewürzmischung passen wunderbar zusammen! Kombiniere den Kofu zum Beispiel mit Couscous oder gegrilltem Gemüse.

Zutaten:
Wasser, Kichererbsenmehl*, Meersalz, Falafel-Gewürzmischung*, Kurkuma*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
CHF 6.55

Kofu Kichererbsen-Tofu Pur, Zeevi, 200g

Unser Klassiker – das pure Kofu-Vergnügen. Der Kofu ist ein wahrer Allrounder. Er eignet sich für Salate, Suppen und sogar für einen süßen Nachtisch!

Zutaten: Wasser, Kichererbsenmehl*, Meersalz, Kurkuma*.*aus kontrolliert biologischem Anbau

CHF 5.45

Mandel-Sesam-Tofu, Taifun, 200g

Mandel-Sesam Räuchertofu, Taifun. Diese geräucherte Tofuvariante erhält durch geröstete Mandeln und Sesam eine besondere knackige Note.
CHF 4.40

Pflanzliche Alternative zu Speck Tranchen, Outlawz Food, 80g

Pflanzliche Alternative zu Speck Tranchen, Outlawz Food, 80g

Vegane Specktranchen auf Basis von Weizenprotein, geschnitten, zum Gekochtessen.

Passen besonders gut zu einer Rösti, zum Aufpeppen eines veganen Burgers/Sandwiches oder als Ergänzung auf dem Frühstückstisch.

Zutaten:

Wasser, WEIZENPROTEIN, Rapsöl, rote Bohnenpaste (rote Bohnen, Wasser, Pflanzenöl, Zwiebeln, Salz), weisse Soisson-Bohnen, Reismehl, Salz, Tomaten- konzentrat, Branntweinessig, SOJASAUCE, Geliermittel (Carrageen), Verdickungsmittel (Konjak, Zitrusfasern), Aroma, Maltodextrin geräuchert, Farbstoff (Randenpulver, Eisenoxid), Eisen, Vitamin B12


CHF 6.20

Pflanzliche Alternative zu Speck Würfeli, Outlawz Food, 110g

Pflanzliche Alternative zu Speck Würfeli, Outlawz Food, 110g

Vegane Specktwürfel auf Basis von Weizenprotein, geschnitten, zum Gekochtessen.

Eignen sich hervorragend als Salat-Topping, als Alternative für eine vegane Carbonara-Sauce oder als Zutat in währschaften Apérogebäcken. Steht der fleischigen Variante in nichts nach.

Zutaten:

Wasser, WEIZENPROTEIN, Rapsöl, rote Bohnenpaste (rote Bohnen, Wasser, Pflanzenöl, Zwiebeln, Salz), weisse Soisson-Bohnen, Reismehl, Salz, Tomaten- konzentrat, Branntweinessig, SOJASAUCE, Geliermittel (Carrageen), Verdickungsmittel (Konjak, Zitrusfasern), Aroma, Maltodextrin geräuchert, Farbstoff (Randenpulver, Eisenoxid), Eisen, Vitamin B12


CHF 6.20

Philosophen-Tofu, Lord of Tofu, 170g

Philosofen Tofu, Lord of Tofu. Unser beliebtester Kräuter-Tofu! Mit Kirschwasser und Weißwein veredelt (ohne Alkohol). Erinnert an Feta. Passt zu griechischem Salat aus Tomaten, Gurken, Oliven und Salat.

Zutaten: Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel Kombucha*) 85 %, Palmfett*, Meersalz, Gewürze* (Weißwein*, Sultaninen*, Zwiebeln*, Kirschwasser*, Kräuter* der Provence und andere) * kontrolliert biologischer Anbau / DE-ÖKO-006 EU-/Nicht-EU Landwirtschaft 100% deutsche Bioland-Sojabohnen Allergenhinweis Enthält Soja. Glutenfrei.

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:929 KJ 
Energie Kcal:223 kcal 
Fett:17,2 g 
davon gesättigte Fettsäuren:6,3 g 
Kohlenhydrate:2,2 g 
davon Zucker:1,6 g 
Eiweiß:14 g 
Salz:2,1 g 

CHF 4.20

Räuchertofu, Taifun, 200g

Räuchertofu, Taifun. Die klassische Variante des Räuchertofus. Kalt und angebraten ein Genuss.
CHF 3.75

Seidentofu, Mara.Foods, 200g

Seidentofu, Mara.Foods, 200g

Seidentofu Nature hergestellt in Bern.

Der grösste Unterschied von Seidentofu zum üblicheren festen Tofu ist die Konsistenz. Seidentofu kann sehr vielseitig eingesetzt werden. Dank seiner weichen Konsistenz können aus Seidentofu cremige Süssspeisen, Sossen, Suppen oder Dips zubereitet werden.

Zutaten:

Wasser, Sojabohnen, Gerinnugsmittel, Kalziumsulfat

CHF 5.90

Seidentofu, Taifun, 400g

Seidentofu, Taifun.Traditionell japanisch in Demeter-Qualität. Zartcremige, feine Konsistenz. Hervorragend zum Zubereiten von Süssspeisen, Saucen und Dips geeignet.

Zutaten:Wasser, SOJABOHNEN** 21%, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid.

CHF 4.25

Seitan Scheiben, Arche, 650g

Arche Seitan ist ideal für die vegetarische Küche; als Gulasch oder auch paniert und gebraten als kleine Schnitzel.
CHF 10.40